走出写字楼,风刮在脸上有点疼。林晚找了个长椅坐下,从背包里掏出空首饰盒,摸了摸盒盖——这趟北京之行,比她想的还难。可她没哭,只在心里告诉自己:以后再找活,再也不能这么莽撞了。
歇了两天,林晚重新打起精神,专找街边的餐馆。她走到一家火锅店门口,看见“招聘面点师学徒”的牌子,赶紧走了进去。火锅店的老板是个四十多岁的女人,说话很实在:“我们店里需要个面点师,专门做红糖糍粑、玉米饼这些配火锅的小吃。你要是愿意学,我出钱让你去面点学校培训,培训期间一天给你七十块补助,学会了回来上班,一个月能开六千。”
林晚眼睛一亮,连忙问:“培训要多久?难不难学啊?”
“培训半个月,都是基础的面点活,只要肯下功夫,肯定能学会。”老板笑着说,“我看你这模样就实在,不像那些三天打鱼两天晒网的小姑娘,你要是愿意,明天就能去培训。”
走出火锅店时,林晚的脚步都轻快了。她掏出手机给宋雅丽打了个电话,说自己找到活了,电话那头的宋雅丽笑着说:“我就知道你能行!在北京好好干,以后日子肯定越来越好。”
挂了电话,林晚坐在路边的长椅上,从背包里掏出那个空首饰盒。她打开盒盖,对着夕阳看了看,里面虽然空空的,可她心里却满当当的——这半个月的求职路,被骗过、慌过、气过,可总算找到了个靠谱的方向。她摸了摸盒盖,心里暗暗想:等学会了面点,挣了钱,就给这个盒子添点新东西。
第二天一早,林晚拿着老板给的地址,去了面点培训学校。教室里都是和她一样的学徒,有的是刚毕业的学生,有的是跟她一样出来打工的人。老师教的第一样是揉面,林晚跟着老师的动作,把面团放在案板上反复揉搓,手心很快就出了汗。虽然胳膊又酸又疼,可她没停下——她知道,这揉的不只是面团,更是她在北京的新生活。
培训的日子很枯燥,每天从早上八点学到下午五点,揉面、发面、捏造型,重复了一遍又一遍。有次她做的玉米饼没发起来,又硬又干,老师让她重做,她没抱怨,揉了新的面团从头再来。晚上回到出租屋,她还会对着手机里的教程练习,直到胳膊抬不起来才罢休。
半个月后,林晚终于学会了所有面点的做法。她回到火锅店试工,做的红糖糍粑外脆里糯,玉米饼带着淡淡的奶香,老板尝了尝,笑着说:“比我预想的还好!从明天起,你就正式上岗。”
林晚站在火锅店的后厨,看着案板上的面团,心里暖暖的。她知道,在北京的日子还会有很多难,可至少现在,她有了一份能安身立命的活计。她摸了摸口袋里的空首饰盒,仿佛能感受到里面正在慢慢被填满——那是她用双手挣来的希望,也是她往后日子里的踏实。
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