周安早就馋得不行了，他长这么大，还从来没吃过豪猪肉呢。
刚一坐下，他就拿起筷子，直奔那盆红烧豪猪肉。
夹起一块肥瘦相间的肉，就往嘴里送。
“唔！香！”
周安嚼着肉，眼睛都亮了。
这红烧豪猪肉做得是真地道，酱香浓郁，完全吃不到一点野腥味。
豪猪天天在山里跑，肌肉长得紧实。
瘦肉嚼着有嚼劲，肥肉则是肥而不腻。
满口生香，越嚼越有味。
旁边的人也跟着动了筷子，尝了一口豪猪肉，都忍不住点头称赞。
等大家吃够了豪猪肉，开始尝那盘爆炒狗熊肉。
狗熊肉的味道中规中矩了，和周安以前在长白山，吃过的熊肉差不太多。
肉质有点粗，但是胜在火候足，调料放得够味，吃起来也挺香的。
周安吃了好几大块豪猪肉和狗熊肉。
那股子纯肉的油香，在嘴里绕来绕去。
咽下去之后，嗓子眼都觉得腻乎乎的，于是想找点清爽的东西解解腻。
他目光扫过桌子上面，摆着的粗瓷盘子。
盘子里码着好些炸过的菜饼，饼子透着淡淡的青绿色。
周安心里一动，随手拿起一个菜饼。
饼子刚炸好没多久，还带着点温热的余温。
捏在手里轻飘飘的，能感觉到外皮的酥脆。
指尖一碰，还能掉点细碎的饼渣。
指尖一碰，还能掉点细碎的饼渣。
他也没多想，张口就咬了一大口。
牙齿刚碰到饼皮，就听见“咔嚓”一声脆响。
酥脆的外皮，在嘴里崩开。
刚一咀嚼，周安的动作猛地顿住。
眼睛倏地一亮，那股子吃肉的腻歪劲，瞬间就散了大半。
这哪儿是什么普通的菜饼啊！
居然有一股子，淡淡的海苔味先窜了出来，清清爽爽的。
混着山野间青草的鲜香味，两种味道揉在一起，一点都不违和。
饼身炸得通体酥脆，在嘴里越嚼越有味道。
那口感，像极了他上一世吃过的炸海苔。
酥酥脆脆，越嚼越香！
更妙的是，饼子的表面还撒了一层，细细的辣椒面。
嚼开之后，一股子香辣劲在嘴里散开。
那叫一个过瘾！竟然比吃肉还香！
周安本来只是想解解腻，结果一吃就停不下来。
几口就把一个菜饼吃光了，还觉得意犹未尽。
吃完之后，周安心里却犯起了嘀咕，满脑子都是疑惑。
这可是深山老林里的寨子，离着大海远得很。
海苔是水里长的，这深山里哪来的海苔。
怎么会有海苔这种东西？
这饼子吃着有海苔味，难不成是海苔饼？
可他又觉得不太像。
而且这饼子的香味里，除了海苔味，还有着山野青草的鲜。
心里的疑惑压不住，周安抬眼看向玛依姑娘的母亲。
脸上带着笑，语气也亲切，张口问道。
“婶子，我刚吃的这饼子，是啥做的呀？
味道怪好的，吃着比肉都香！”
玛依姑娘的母亲，听见周安问话。
脸上露出淳朴的笑，说道。
“喜欢吃就好！这玩意儿不值钱，你要是爱吃，尽管多拿几个，盘子里还有不少呢！”
她说着就把绿色饼子，往周安跟前递。
“这饼子啊，是用青苔做的，山里随处可见的东西，没想到你这么爱吃。”
“青苔？！”
周安听到青苔两字，眼睛“唰”地一下瞪得溜圆。
手里拿着饼子，脸上满是难以置信的惊讶。
他张了张嘴，半天没合上。
心里头跟翻了锅似的。
青苔那玩意儿，不是长在石头上、滑溜溜黏糊糊的东西吗？
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！踩上去都容易摔跤，怎么还能做成饼子吃？
而且还那么香！
周安别说吃青苔了，连听都没听过有人把青苔当食材。
在他的印象里，青苔完全不在任何食谱上面。
在他的印象里，青苔完全不在任何食谱上面。
刚才那饼子吃着酥脆鲜香，怎么想也跟那黏糊糊的青苔，联系不到一块儿去。
这简直颠覆了，他对食物的认知！
不光是周安惊讶，旁边的姜宁和福贵哥也跟着愣住了。
姜宁咬了一口这饼子，一脸的不可思议。
“婶子，您说啥？这是青苔做的？
就是那河沟里石头上，长的绿乎乎的玩意儿？”
福贵咽了口唾沫，也朝着玛依母亲追问道。
“婶子，真。。。。。。真用青苔做的饼？
青苔这东西，也能吃吗？”
玛依姑娘听见几人惊讶的议论，忍不住抿嘴笑了起来，柔声解释道：
“这青苔确实能吃，而且处理好了味道可不错呢！”
“你们早上上山打猎的时候，我就去附近的小河里捞了。
都是刚长出来没多久的嫩青苔，绿油油的，可新鲜了。
咱这山里的小河水质清，长出来的青苔干净得很，没有泥腥味。”
姜宁听玛依姑娘说完青苔的来历，心里的好奇劲儿还没下去。
手里捏着半块没吃完的饼子，往前凑了凑问道：
“玛依，那这吃青苔，是你们傈僳族的习俗不？
我们苗族那边，还从来没吃过呢。
别说吃了，连听都没听过。”
玛依姑娘听了，忍不住抿着嘴笑了起来。
轻轻摇了摇头，回答道。
“这倒也不是我们傈僳族的习俗。”
“其实在咱村里，也没几户人家吃青苔，也就我们家这么吃。”
“我阿妈他们那边有个远房亲戚，是个傣族婶子。
前几年那婶子来村里串亲戚，在我们家住了一阵子。
闲下来的时候，就给我们做过几次用青苔做的吃食。
不光有这炸饼子，还有青苔煮的汤、蒸的蛋羹，吃着都挺香的。”
“我们一家人尝了之后，都觉得味道确实不错。
清清爽爽的，解腻得很。
打那以后，我们家就开始吃青苔了。
赶上河沟里青苔长得旺的时候，就会捞点回来，变着花样做来吃。”
玛依姑娘这话可不是瞎说，确实是实情。
僳僳族和苗族，压根就没有吃青苔的饮食习惯。
其实这吃青苔，本就是傣族的传统习俗。
听说傣族人家，大多住在江河湖畔。
水里的青苔长得茂盛，他们世世代代就摸索出了，吃青苔的法子。
把这不起眼的东西，做成了一道道美食。
在傣族里头，吃青苔的人家可不少，算是很常见的吃食了！
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