第二天一早，天刚蒙蒙亮，张家栋就醒了。
窗外还是一片灰蓝色的晨光，冬日的北京天亮得晚，日坛公园附近这片区域格外安静，只有远处偶尔传来几声零星的汽车喇叭声和自行车铃铛声。
张家栋躺在床上，望着天花板上那盏老式的白炽灯泡，脑子里却已经转开了――佩斯老师的《拍电影》该怎么打磨、黄导那边怎么约见、春晚舞台的风险怎么提醒……一桩桩一件件，像走马灯一样在脑海里转个不停。
他翻了个身，索性不再睡了，起身穿好衣服，洗了把脸，推门走了出去。
走廊里静悄悄的，暖气烧得很足，脚下的实木地板――正是华新厂铺的那批――踩上去温润踏实，在清晨的光线中泛着一层柔和的光泽。
张家栋低头看了一眼，心里暗暗点头：老谭的手艺，确实过硬。
他刚走到楼梯口，就听见楼下传来一阵锅铲碰撞的声响和一股浓郁的香气――是葱花炝锅的味道，还夹杂着一点酱香味和肉香。
“家栋！你醒啦？”王宝光的声音从楼下传来，带着一股子热络劲儿，“正好正好！刘婶儿和老徐头儿一大早就忙活上了，说您好久没回来了，非得给您整一桌好的！”
张家栋笑着走下楼梯，来到一楼的餐厅。刚一进门，就看见刘婶儿正围着一条洗得发白的蓝布围裙，在灶台前忙得热火朝天。老徐头儿则在一旁帮着切菜，案板上堆着一小堆切得整整齐齐的葱花和姜丝。
灶台上，已经摆了好几盘菜――
一盘红烧肉，油光锃亮，酱色浓郁，肥瘦相间的肉块在汤汁里微微颤动着，冒着热气；
一盘葱爆羊肉，葱香四溢，羊肉片切得薄厚均匀，在热油里爆得微微卷曲，边缘带着一点焦黄；
一盘清炒白菜，碧绿脆嫩，蒜末的香味和白菜的清甜混合在一起，清爽可口；
还有一大碗热气腾腾的西红柿鸡蛋汤，金黄的蛋花在红亮的汤里翻滚着，上面漂着几片翠绿的香菜叶。
旁边还放着一碟酱菜、一碟花生米，和一盘刚出锅的油饼，金黄油亮，冒着热气，一看就是现炸的。
张家栋看着这一桌子菜，忍不住笑了出来：“刘婶儿，老徐头儿――这大早晨的，谁家早饭吃这么丰盛啊？”
刘婶儿回过头来，手里还握着锅铲，脸上带着一种长辈看晚辈的心疼和欢喜：“家栋，你这话说的！你好不容易回一趟北京，哪能随便对付一口？你看看你，这阵子青岛北京两头跑，人都累瘦了！不补补怎么行？”
老徐头儿也在一旁帮腔，手里的菜刀在案板上轻轻剁了两下：“就是！家栋，你就踏踏实实坐下吃！这红烧肉是刘婶儿昨儿晚上就炖上的，焖了一宿，入味得很！羊肉也是今儿一早王科长去菜市场现割的，新鲜着呢！”
王宝光已经拉开椅子，把一双筷子摆好，又倒了一杯热茶放在张家栋面前：“就是，家栋，你跟自己家里人就甭客气了。刘婶儿和老徐头儿的心意，你要是不吃，他们反倒不高兴。”
张家栋看着眼前这一桌子菜，又看看刘婶儿和老徐头儿脸上那份朴实的、发自内心的关切，心里涌起一股暖流。他不再推辞，笑着坐了下来，拿起筷子，夹了一块红烧肉放进嘴里――
肉块炖得恰到好处，肥而不腻，瘦而不柴，酱香浓郁，入口即化。
“嗯！”张家栋忍不住点了点头，竖起大拇指，“刘婶儿，你这手艺，简直绝了！”
刘婶儿被他这一夸，笑得眼睛都眯成了一条缝，手里的锅铲在围裙上擦了擦：“好吃你就多吃点！锅里还有的是呢！”
老徐头儿也在一旁乐呵呵地笑着，把那一盘油饼往张家栋面前推了推：“家栋，你再尝尝这油饼，刚出锅的，趁热吃最香！”
张家栋笑着应了一声，夹起一张油饼，咬了一口――外酥里嫩，葱香四溢，热乎乎的油气在嘴里化开，配上一口热茶，整个人从胃里暖到了心里。
他一边吃，一边在心里暗暗感慨――
这一世，能有这样一群真心实意跟着他干、把他当家人一样关心的人，值了。
张家栋又夹了一块红烧肉放进嘴里，嚼了几口，忽然想起什么，放下筷子，笑着看向老徐头儿：“徐叔，说起来――上回首都高速集团的赵总到咱们玻璃厂考察，在食堂吃饭的时候，可是对您那几位徒弟的手艺赞不绝口啊！”
老徐头儿一听，手里的菜刀停了下来，脸上带着一种既得意又谦虚的表情：“哦？赵总真这么说的？”
“那还能有假？”张家栋擦了擦嘴，语气里带着几分促狭，“赵总那天吃了葱烧海参和油焖大虾，连声说好，还问我――‘你们厂里这食堂师傅的手艺，比我在青岛城里国营饭店吃的还地道！’我当时就跟他说了――‘这要论手艺，还得说我们合作社的老徐头儿，您今天吃的这些，是他带的徒弟做的，火候和调味都还差着一层呢。要是老徐头儿亲自掌勺，那才是正宗的胶东味儿！’”
老徐头儿被他说得有些不好意思，挠了挠那颗剃得发青的光脑袋，嘿嘿笑了两声：“赵总那是客气话，咱那些徒弟，还嫩着呢！”
“嫩啥嫩？”刘婶儿在一旁接过话头，手里的锅铲在灶沿上磕了磕，“你那些徒弟，跟了你大半年了，葱烧海参、油焖大虾、红烧鲳鱼――哪样不是学得有模有样的？上回办事处招待客人，你让二虎掌勺，人家客人吃完还专门跑到后厨来问是哪个师傅做的呢！”
老徐头儿被老伴儿这么一夸，脸上的笑意更深了，嘴上却还是谦虚着：“那还不是我手把手教的？离了师傅，他们还得再练练……”
张家栋笑着端起茶杯喝了一口，目光里带着一种欣慰：“徐叔，您就别谦虚了。您那些徒弟，现在都能独当一面了。这说明啥？说明您这手艺，后继有人了！”