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第115章:腌皮蛋

温禧睡意缓缓褪去,起身披好外纱,一阵阵的蝉鸣声意外让人听着很放松。

推开屋门,便看见两个小脑袋凑在厨房里,正小声嘟囔着什么。

听见吱呀声,两个小丫头身子齐齐一顿,转过头来。

汤圆两眼放光,快步跑到温禧身跟前。

“姑娘,你醒啦!”

糯米眉眼弯弯,在暖黄的灯光下显得格外乖巧。

温禧这才看到两人满头薄汗,脸上还沾着柴灰,轻声询问。

“你们两个小家伙在厨房里做什么呢?”

汤圆仰着小脸,认认真真回答:

“我们看姑娘今日心情不好,便炖了鸡汤,想给姑娘补补身子。”

“我们家小汤圆和小糯米会炖鸡汤了?”

温禧眉眼含笑,走到院中的木桌上坐下,手肘搭在桌沿,双手托起下巴,指尖轻点。

“那我今天可得好好尝尝。”

砂锅稳稳搁在木桌上,揭开锅盖,鸡汤鲜香混着淡淡的烟火气扑面而来。

鸡汤金黄澄亮,上面浮着一层薄薄的油花,用枸杞点缀。

温禧点了点头,“卖相很不错。”

汤圆拿起小碗,撇开油花,给温禧舀了一碗鸡汤,将鸡腿和鸡翅单独装到盘子里:

“那姑娘尝尝看!”

眼睛亮晶晶的,期待极了。

温禧接过瓷碗,习惯性闻了闻,这才拿起汤勺抿了一口。

“用温水汆得?”

汤圆和糯米:=()

温禧又咬下一口鸡腿肉。

“炖到一半,柴火灭了吧?”

“刚下锅就放了盐,出锅前又放了一遍。”

两个小丫头的脸一步步从震惊转为愧疚。

温禧轻笑一声,将汤勺放在盘子上,端起碗来,直接大口大口喝。

“姑娘别喝!”

汤圆急得连忙上前阻拦,可话音刚落,碗里的汤已经被温禧喝光了。

温禧喝完将碗递了出去。

“第一次炖鸡汤就能炖成这样,已经很不错了,我还要!”

汤圆和糯米呆愣片刻,犹犹豫豫地又给温禧装了一碗。

温禧伸手接过,不过眨眼的功夫,又一饮而尽。

“再来一碗!”

随着第三碗下肚,汤圆和糯米紧绷的神情也渐渐放松了下来,忍不住好奇。

“姑娘,你是怎么一口就尝出我们用温水汆肉、火候没把控好、还放了两遍盐的?”

“温水汆肉,汤里还带着一点腥气,应该冷水下锅。

火候忽大忽小,过早放盐,肉质有些发柴,还久炖不烂。”

糯米挠了挠头:“难怪我们炖了一个多时辰肉都没烂,还又添了两勺水。”

温禧莞尔。

“无妨,明儿再做一遍,冷水下锅汆水去血沫,水煮开后全程小火,盐出锅前再放。”

汤圆和糯米对视一眼,似是没想到温禧还要喝。

温禧柔声鼓励。

“学任何东西都没有一蹴而就的。

做错了也不必气馁,把厨艺学扎实了,万一将来我出了什么意外,你们也能自己做饭填饱肚子。”

“呸呸呸。”

汤圆当即敲了三下桌板。

“姑娘千万不要胡说,什么叫出意外!你永远都不会出意外,我也永远不会离开姑娘。”

糯米脱口而出,“我也要跟着温老板。”

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