王掌柜匆匆赶回御珍楼，一进后院，便看见院子正中间站着一道挺拔的身影。

“齐护卫，您怎么亲自过来了，实在有失远迎。”

谄媚躬身的同时，目光还在打量他身后站着的五位女子。

约莫十五六岁的年纪，各个容貌清秀，穿着素雅。

齐林将手随意搭在腰间的剑鞘上，有节奏地轻叩。

“这五个人，从今天起就交给你了。

第一个入后厨跟着张掌灶，不能只打下手，全流程都要学着上手。

第二个负责厅堂散座，引座点菜、传菜、收盘，招呼各类客人。

第三个负责雅间，学精细的待客礼数、不成文的规矩。

第四个跟着李采买跑街市，摸清里面的门道。

第五个跟着刘先生学算账、看账本。”

王掌柜听得一愣一愣的，这、这是在培养能独当一面的管事啊！

难不成培养出来是要把他给架空了？

咽了咽唾沫，试探地问道：

“恕小人多嘴，不知东家费这么大心思教这些姑娘，是让她们留在御珍楼做事，还是……日后另有安排？”

“不该问的别问。”

锐利的眼神看得王掌柜心头一紧。

“你只管按我说的让人带教就好，不许任何人欺负她们，也不许向外透露半个字，吃穿用度一律按管事的标准来。

我每半个月都会来检查一次学习成果，你应该知道怎么办。”

“是是是，小人一定严格按照东家的要求行事。”

王掌柜连声应声，后背已经沁出了一层冷汗。

齐林不再多，扫了那五个女子一眼后，飞身离开。

直到齐林的身影完全消失不见，王掌柜才敢慢慢直起佝偻的腰。

抹了一把额角的冷汗，冲着廊下喊了一声。

二管事立刻颠颠地跑了过来。

“你领着这五位小娘子，按照齐护卫方才交代的，把人带过去。”

二管事脸上的笑一下子僵住了，搓着手凑上前来。

“这、这恐怕得您亲自带去才行。

您也知道那几位的脾气，平时没有把我放在眼里。”

王掌柜闻，眉头一下子拧成了个疙瘩，叹了口气，无奈拍了拍额头。

“行了行了，知道指望不上你，我自己去。”

随即转头看向五位女子，“对了，你们都叫什么名字？”

话落，站在队伍最末尾的女子往前迈出半步，微微屈膝：

“回掌柜的话，我们姐妹五个按节气取名，我叫霜降，学习算账。小满跟着学采买，白露去雅间，小雪去前厅，谷雨去后厨。”

王掌柜挨个看了一眼，将名字和脸在心里过了一遍，点了点头：“你们都跟我来吧。”

说着便领着人挨个去找几位老管事，反复强调，这是东家特意送来的人，务必尽心教导。

等把这五个人都安顿妥当，夜已经深了。

王掌柜拖着沉重的步子回到屋里，抓起桌上的茶壶，对着壶嘴“咕咚咕咚”灌了大半壶凉茶，这才稍稍缓过些劲来。

将茶壶往桌上一放，摸着下巴正琢磨着东家的用意。

突然想起了什么，冲着门外喊了一声：“小六子，给我滚过来。”

话落，一个比猴还要瘦的小伙计推门而入，手里攥着个皱巴巴的麻纸本子。