8温禧朝着为首的老农招了招手，对方却像是看见了救星一般，连忙挑着担子走了过来。

“温老板，您可算开门了，您看您收不收笋，价格随您开，多少都行。”

温禧愣了愣，上前掀开盖在竹筐上的湿布。

外壳青褐鲜亮，笋尖带着嫩黄的绒毛。

随手剥开一根最细的笋，里面的笋肉洁白细嫩，掐一下都能渗出水来，确实是顶好的鲜笋。

可是……

温禧疑惑开口，“今年的笋怎么这么多？这端午后笋就少了，怎么今日大伙都扎堆来卖？”

老农叹了口气，朝着后山的方向指了指。

“昨夜不是下了场大雨嘛，把山里的土都泡松了，满山的笋一夜之间全冒出来了。

我们村里家家户户都天不亮就上山挖，每家挖了好几担。

可鲜笋这东西放不住，隔一天就老得咬不动了，顶多存放两三天。

城里那些大酒楼收了一些，但都不肯多要。

我们实在没办法，想着清河坊人多，问问总比烂在家里好。”

话落，身后一个农户小心翼翼上前，“您生意好，用量大，看多少能不能收一点？”

温禧眨了眨眼，她用量再大，这十几筐两日也用不完啊。

但看着这些农户个个眼底都布满了红血丝，便不忍心拒绝，心里盘算起笋肉的做法来。

若想让笋多放些日子，只能再加工，最好的做法就是腌制。

有了！

腌酸笋！！！

无论是炒肉、煮汤、拌凉菜、做浇头、做螺蛳粉都合适，风味独特，腌好了半年都不会坏。

昨日夜一场雨催出这老些好笋来，今年怕是很难再收到了。

思及此，温禧当即笑着点了点头。

“行，你们的笋我全都收了，一文钱三斤，全都帮我卸到后院去。”

农户们闻喜出望外，原本想着不亏本就好，没想到温禧还肯按照正常价格收，千恩万谢地挑着担子就往后院走。

可为首的农户刚到后院，就又退出来了。

“温老板，您这后院应该放不下我们这些笋。”

温禧抿了抿唇，这她倒是没想到。

“这样吧，你们先将笋连筐留在我这，今晚我收摊了再来取，怎么样？”

“那当然可以了。温老板要是用的话，我们明儿再来取都行。”

“不用，今晚就可以。”

给农户们结完钱后，糯米习惯性就要去洗笋。

温禧见状连忙把人给拦了下来。

“不用我们弄，这么多笋，我们四个处理一天都处理不过来。”

“啊？那谁弄？”

－

汤圆刚练完功，手里就又攥着半块少镖主赏的麦芽糖，一路蹦蹦跳跳往店里赶。

刚走下运河桥，脚猛地刹住，整个人差点栽过去。

打眼望去，幸愿小厨廊檐下，不知什么时候整整齐齐坐了十来位穿着粗布短衫的婆婆。

每人膝头垫着一块洗得发白的旧麻布，一手按稳鲜笋，一手握着小削刀，正低头忙活着。

笋壳在脚边堆了薄薄一层，包好的笋尖整整齐齐码在筐里，后半截笋根单独收在一边。

悉悉嗦嗦的削皮声连成一片，看着格外热闹。

汤圆眨了眨眼睛，下意识抬头看了看门口的招牌。

“幸愿小厨”四个字端端正正的，确实是自家的铺子没错。