温禧给他们每人递了一碗酸梅汤：“大家辛苦了。这才完成了第一步，第二步才是最费功夫的。”

“啊？”

哀嚎声连连。

“姑娘，这个真的好难弄啊。”

“是啊东家，感觉比之前做过的甜点还要复杂。”

“是的，所以我决定明日给大伙放一日假。”温禧擦了擦手，语气平淡道。

“什么？”

“你早说嘛姑娘！早说我就不会累了，我有的是力气。”

其余人也在旁边一个劲儿点头。

领两日的工钱，干一日的活，怎么算都划算。

两个锅同时开，加入过筛的糯米、牛乳和砂糖，用小火一边煮一边搅。

节气姑娘们还是第一次这么累，感觉胳膊都不是自己的了。

而温禧则带着汤圆他们到一旁做芋圆，取出留下的一部分芋泥，趁热掺进糯米粉和绿豆粉中。

巧娘不知什么时候从隔壁过来了，站在旁边，忍不住问：“东家，为什么要加绿豆粉？”

温禧一边揉一边解释道：“糯米粉吃起来糯，而绿豆粉吃起来会有一点嚼劲儿。

若全用糯米粉，煮出来软塌塌的，一点嚼头都没有。”

巧娘若有所思地点了点头。

她那边的糕点已经全部上锅了，便顺手接过了霜降手里的木杆，开始搅了起来。

加了砂糖后，一大团紫色的粉团便揉好了。

温禧一揪成一小块一小块，分给其他人。

搓芋圆跟做藕粉丸子异曲同工，他们很快手。

搓到一半换人，让节气姑娘们来搓，他们则继续站在灶边搅。

又过了一个时辰，天暗了下来，麻薯里头的筋已经揉开了。

温禧转着小勺子，舀起来一团软糯粘连，看着已经能够拉出细细的丝来的状态。

“成了。”

－

戌时。

运河桥上下，所有的铺子都掌了灯，街边的摊子比起白日来只多不少。

整个清河坊就只有幸愿小厨的门还关着，门口已经聚了七八个人，都往紧闭的门板上瞅着。

“这都什么时辰了？怎么还不开门？”一个穿着短衫的汉子踮着脚往门缝里看，“往常这个点，温老板都要收摊了吧。”

“下午就没开。”另一个老食客接话道。

“我中午过来吃的，走的时候看见食架上的菜都卖光了，我还当晚上会再备上些呢，没想到……”

“今晚不会不开了吧？我带着娃特意从城北赶过来的。”

“别急别急，温老板的性子你还不知道？不开则已，一开准是有新东西，你不信闻闻。”

这人说着吸了吸鼻子，其他人见状，虽然怀疑，但也跟着吸了起来。

一时间，幸愿小厨门口出现了很诡异的一幕。

一群人凑在门口，一个劲儿地吸鼻子。

不过门缝里确实隐隐约约透出一点甜香来。

不是往常的那种香味，而是一种又甜又黏的奶香，若有若无的，特别勾人。

穿着短衫的汉子眼睛一亮：“再等等，肯定是咱们没见过的新吃食。”

话音刚落，门板便从里面卸开。

汤圆探出头来，笑嘻嘻道：“都让让，出摊了出摊了。”