崇文书院的学子们,赶着假期的最后一日结伴到店,准备吃个痛快。
不过片刻,厅堂便坐满了人,还不等他们点菜,每个人的桌上就先上了一道盐焗蚕豆。
学子们纷纷好奇,夹起一颗,一入口便瞬间被惊艳。
烘到极致的蚕豆口感刚好,外皮酥脆干爽,咬下去是清脆的咔嚓声,裹着淡淡花椒咸香。
蚕豆仁透而不烂,粉糯紧实,没有半点干硬涩感,越嚼越香。
“这小食也太绝了,没想到温老板还会做这个,真是越嚼越有味。”
“可不是嘛,这不比御珍楼的腌萝卜菜好吃。”
“好奇温老板做的腌萝卜是什么味道。”
店内气氛特别热闹,见温禧从后厨走了出来,一位斯文少年放下手中的筷子,连忙出声询问。
“温老板,冒昧问一句,您昨日可是去河滩的市集摆摊了?”
温禧正准备拎菜进去,闻抬眸。
“是啊,昨日不是有赛龙舟嘛,便去市集凑了凑热闹。”
少年眼睛一亮,满脸了然的笑意。
“我一猜就是您。
昨日我兄长去逛市集,偶然在一家摊子上吃了一道从未见过的新奇吃食,名叫钵钵鸡,回来便念叨了一日。
说那吃食滋味别致,鲜爽无比,是淮州府从未见过的。
今儿早上还跟我说,昨晚做梦梦到了。
我思来想去,咱们淮州,也就温老板能琢磨出这般绝妙的吃食了,不知今日是否有幸能尝尝?”
周遭的学子们闻,纷纷抬起头,也很好奇钵钵鸡是何物。
一双双眼睛里满是期待,连连跟着附和。
温禧轻笑一声。
“那确实是我店里的吃食,你们既然惦记着,那今日晚上摆摊,我便做钵钵鸡,你们若是得空,可以来尝尝鲜。”
话落,学子们纷纷应声,“我们傍晚一定准时到,给温老板捧场。”
少年拱手行礼,“我这就回去告诉我兄长有着落了,免得他老是惦记着温老板做的吃食。”
一群学子你一我一语,叽叽喳喳说了许久,脸上满是期待。
温禧笑着点了点头,这才折回后厨开始做菜。
整个正午,幸愿小厨的几人都忙得脚不沾地。
一直忙到未时过半,往来食客渐渐散去,店内也只剩两桌客人还未离开。
温禧一边准备中午的员工餐,一边唤来前厅收拾碗筷的汤圆和糯米。
“剩下的零碎活计交给李一打理就好了,你们两个不必在前头忙活了。”
汤圆和糯米对视一眼,手里还攥着抹布,眼里皆是茫然:“那需要我们做些什么?”
温禧唇角微扬,指了指案板上两只处理好的鸡。
“莫非你们忘了我昨晚说的话?”
两人顺着她手指的方向看去,心里咯噔一下。
二人本以为今日店里事多,姑娘定然早就忘了这事,打算悄悄糊弄过去。
没想到自家姑娘记得一清二楚!
汤圆立马凑到温禧身边,软软撒娇。
“姑娘,要不、要不就算了吧。
我们俩昨日熬的鸡汤就不好喝,今日再做,没得是浪费食材,那只鸡也挺贵的呢。”
“不行。”
温禧想也不想就拒绝,“没得商量。”
就在这时,李一掀帘进来。
“老板,外面有人找你。”_l