和玉井饭搭配在一块吃,满口都是初夏最独特的滋味。
就在众人吃得正香时,温禧突然放下手中的竹筷,拿起汤勺舀了一碗鸡汤。
这一动,餐桌上的气氛骤然有些紧张。
原本埋头干饭的汤圆,嘴里的饭菜都忘了嚼,双眼一瞬不眨地盯着温禧的动作。
糯米亦是如此。
旁边的李一看到这两人一头雾水,虽满心疑惑,却也顺着两人的目光一同望向温禧。
满桌瞬间寂静无声,温禧浑然不觉,拿起汤匙浅浅抿了一口。
面上神色平平,看不出赞许或是不满。
一碗汤落肚,温禧微不可察地蹙了蹙眉,随即缓缓松开眉心,点了点头。
抬眸看向两个惴惴不安的小丫头,“今日这锅鸡汤可得六分了。”
话落,汤圆和糯米瞬间雀跃了起来,饭也吃得更香了。
李一依旧没有看明白,但见她们高兴,他也便跟着乐呵。
吃过饭后,几人快速将碗碟收拾好,便各自寻到自己的躺椅午休去了。
汤圆忙活了一早上,刚瘫到躺椅上,便将帕子搭在脸上沉沉睡了过去。
糯米和李一也各自闭目养神,唯独温禧半点倦意也无。
原本今日摆摊不准备卖钵钵鸡,可既然已经答应了那些学子,便得好好准备。
所幸上次准备的竹签还有,荤素食材也都齐全。
锅中添水烧开,将竹签放进去煮,高温消毒。
趁这个时间,顺便做一个泡钵钵鸡的汤底。
正忙活着,糯米从后门走了进来。
“姑娘,我歇够了,来帮您一同备菜。”
温禧抬眼看过去,不过两日的功夫,糯米的气色便鲜活了许多。
“不再睡会吗?”
糯米摇了摇头,“昨儿睡得踏实,所以今日一点都不累。”
温禧闻,手上的动作一顿,语气柔和地问道:
“之前未曾细问过你,在慈幼局时过得如何?局里的嬷嬷、先生待你可还和善?”
糯米摘菜的指尖骤然一僵,眼眸死死盯着菜梗,沉默半晌才低低吐出一句。
“都、都挺好的。”话音轻飘飘的。
温禧瞧她神色晦暗,分明不愿多提及旧事,便也不多追问。
“往后你便在我这住下来,少了些奔波,日子也能安稳许多。”
“好,谢谢姑娘。”
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太阳落山,清河坊的灯笼一盏接着一盏点亮。
昨日摆摊主要以牛乳茶和酸梅汤为主,钵钵鸡并没有准备太多。
所以,今日摆摊,温禧特意备了两口大陶锅,稳稳摆在摊车正中。
头一锅是茱萸椒香红汤底。
放入陈年的川椒、胡椒颗粒,再添上少许的茱萸提辛,搭配香料调味,麻香绵长,微辛开胃。
另一锅是青椒鲜骨清汤底。
是用炖了一下午的猪骨汤为打底,只添了一些青藤椒提味。
清浅的麻香辅以葱白,清雅不冲,老少皆宜。
菜色同样也做了翻新加量。
除了鸡爪、藕片,还新添了嫩鸭血、鹌鹑蛋、鸭舌、鸭肠等等十余种吃食。
整整齐齐,分门别类,浸在两口锅中。
而餐车的侧边则单独安置着一大罐栀子花冷泡茶。
晚风徐徐拂过,茱萸椒香、藤椒骨香、栀子茶香四下漫开。
瞬间便吸引了来往所有人的注意。_l