“是个新花样，叫什么藕粉丸子。”小管事连忙回话。

“但奇怪的是，她只说有三种口味：牛乳、红糖和酒酿，分少甜和正常甜两种甜度。

可名字里又有藕粉两个字，小的并不知道这藕粉是什么。”

小管事语气里带着几分惊叹。

“藕粉丸子……”

沈掌柜低声呢喃了一句，眸光微动，骤然笑出声来。

这北边的人确实对藕粉比较陌生，可他自幼长在江南，最是清楚藕粉是什么了。

这小老板还真有些东西。

藕粉乃是名流、官宦人家才吃得上的，寻常的小店连制作法子都无从知晓。

究竟是她懂得多，还是身旁有高人支招？

不过这都不重要了，藕粉糖水最是好做不过。

“明日一早，你亲自去市集，把所有的鲜藕都给我收回来，收的越多越好。

再去粮铺，把糯米粉、牛乳、酒酿、红糖，一应食材全都备齐。”

小管事连忙躬身应下：“是，小的明日一早就去置办。”

沈掌柜目光沉了沉，又开口追问：“昨日托人接洽万府，那边可有回信？”

“回掌柜的，尚未有准信。

方才我顺路去问过万府的管事，对方只说此事事关重大，需和主子商议，暂且还要再考虑几日。”

“还要考虑？”

沈掌柜眼底掠过一丝不耐，他又不是要多少，万家可是有大半个山头的果树啊！！！

考虑啥？

他深吸一口气：“也罢，你明日再去问一次，一有消息立刻回我。”

“是！”

－

幸愿小厨。

将青瓷碗碟全部搬进后厨，大伙儿清理铺面，霜降则在一旁清点今夜卖藕粉丸子的收支。

算好后，将账本递给温禧。

汤圆凑在旁边，眼巴巴看着：“怎么样姑娘？今日卖的这么快，赚的应该没有昨日多吧？”

温禧低头扫过账本：“除去鲜藕、牛乳这些成本，再算上几人忙活一下午的人工，这净收竟比往日卖鸭件、猪蹄还要高些。”

“当真？可是我们今日很快就收摊了，而且鸭子还是我们庄子上自己养的呢！”汤圆闻一愣。

温禧合上账本，递回给霜降。

“烤猪蹄耗炭，卤鸭件和猪蹄还要长时间守着灶炖煮，那些香料可不比肉便宜。

藕粉丸子，也就牛乳的价钱偏高，但胜在出餐快，不用胡师傅整日守着锅。

备货耗的时间短，损耗也少，无形之中省了不少成本。”

汤圆高兴地拍了拍手：“太好了，那往后咱们就卖这个！

就算御珍楼开始卖卤味和烤猪蹄，也抢不走咱们的生意。”

温禧淡淡应了声，眉头始终轻蹙着。

旁边的霜降思忖片刻，开口提议：“东家，牛乳和竹筒都是额外消耗，我们要不要把牛乳口味的和外带的价钱提上一成？”

“不用，定价时就把成本算进去了。”

话音刚落，门外车轱辘滚动的声音骤然放大，刚好停在门口。

“东家，我把鸭蛋送过来了。”

后厨的胡师傅听到“鸭蛋”两个字，立刻闪了出来。

“是要做皮蛋了吗？”_l