花茂田扛着锄头路过，看见花清浅蹲在荒地里：“这是干啥？”

“沤肥。”花清浅指尖捻着土，“挖深坑，分层填杂草、秸秆、木薯渣、粪水，沤烂了就是熟肥。这片沙土存不住水，那片板结土根扎不下去，都得靠肥养。养上一年，明年种木薯，收成能翻番。”

花茂田眼睛一亮，撂了锄头蹲下：“浅浅，这法子——”

“拿去用，村里谁愿意都行。”花清浅打断他，又补了一句，“二堂公，别说是我的主意。”

花茂田点点头，没再问，伸手摸了把木薯渣。

远处田埂上有人扛着锄头走过，朝这边瞥了一眼。风吹过来一句嘟囔：“花家老小跟着个丫头片子瞎折腾，白费力气。”

花茂林嘴里的烟杆顿了一下，没回头，烟杆在指间捏紧了两秒。

“挖坑。”他道。

花茂田搭手挖坑。

花耕山和花清礼挑着木薯渣，一趟趟倒进去，层层码好。忙了大半个时辰。

花耕山挑完木薯渣，喘着气问了一句：

“浅浅，这法子……你打哪儿学来的？”

花清浅顿了一下：“之前去镇上听一个路过商人说的。”

花耕山没再问，但看了她一眼。那一眼里有疑惑，也有东西压着没出口。

花清浅直起腰，看了眼天边。天压了一层铅灰，那场雪还有段日子，但柴火得再备两垛，棉被下次去镇上得买了。

她没说出来，拍了拍手上的泥，顺着小山坡走了一圈，掐了些初冬还嫩的野荠菜、水芹菜、野蒜苗。

“爷，二堂公，爹，我先回院做点垫饥小吃，饭点喊你们。”

花茂田笑着应：“那我等着。”

花清浅回院。院门一合。

陈桂香从灶房探头：“农活这么快就歇了？”

“沤肥那边不用我盯着。”花清浅看向灶边，“之前洗面筋沉下的淀粉还在吗？”

顾秋菊忙应：“在瓦盆里存着。”

“奶，帮我备花生、嫩黄瓜、红油辣子、米醋、姜蒜、干香料。”

陈桂香把干辣椒往案板上一搁，嘴里说着，“整天净瞎琢磨。”手已经去拿罐子了。

孙美丽从后院进来，看了一眼满桌瓶罐：“有什么要我搭把手的？”

“大嫂，之前做辣条剩的生面筋还在吗？”

“墙角瓦盆里。”顾秋菊答。

“上锅蒸半个时辰，切条拌凉皮正好。”

孙美丽端了面筋往灶边走，经过陈桂香身侧。陈桂香没抬眼，只说了一句：“蒸透，别夹生。”

孙美丽嘴唇动了动，没接话，低头添水烧火去了。

花清浅经过孙美丽身边时，孙美丽正低头搓手上的面糊，嘴唇还抿着。

趁大锅空着，花清浅倒菜籽油，下花椒、八角、桂皮，小火慢熬。

香料炸焦捞出。

陈桂香在旁边看着：“熬油、备醋，折腾这么些佐料做什么？”

花清浅没答话，目光落在陶罐里的粗盐上，捻了一点搁在舌尖，眉头蹙了一下。又苦又涩。

她没吭声，把粗盐罐子搁回灶台角落。低头继续捣干辣椒。回头见陈桂香还盯着锅，便开口：“奶记好配比，我做些红油，平日拌菜、吃面都能用。”

添了红糖提鲜，干野山椒捣成泥，滚油分次浇进去。滋啦一声，满屋子呛香。

花吉安从门口探进半个脑袋打了个喷嚏，鼻尖都红了。

陈桂香嘴上骂：“进来也不吭声。”手却拽了拽他衣领，“站远点，别烫着。”

花清浅拿糙纸和炭笔写下配方，递给陈桂香。陈桂香看了一眼，收了，锁进木箱。