有的人被这香味勾得魂不守舍，哈喇子滴到衣襟上了都没反应过来。

大伙心里都暗暗咂舌，头一回见人做卤味还用上这讲究手法。

就这么一勺浇汁淋下去，连秦淮茹都觉得，盘子里那几块肉，突然就显得金贵起来，贵气逼人，好像自己都不太配动筷子了。

赵城递出去三双筷子，让宋雪棉、秦淮茹和于莉趁热赶紧尝尝。

秦淮茹吞了下口水，先夹起一块肥瘦相间的猪头肉，小心翼翼送进嘴里。

这年头，家家肚子里都缺油水，肥肉可比瘦肉金贵多了，也解馋。

这淋过浇汁的猪头肉，不光模样俊，入口那味道，更是绝了。

“我的天……这猪头肉，咋能香成这样？”

宋雪棉和于莉看她那一脸享受的样儿，哪还忍得住，赶紧也夹了一筷子塞进嘴里。

浇汁里的香油把肉香味儿彻底给逼了出来，还带着一丝若有若无的麻和一点微辣，刚好把猪头肉那点腻给解了，咸香味儿在嘴里层层叠叠地炸开，越嚼越有滋味。

尝过这一口，再回想从前吃过的那些肉，简直就跟嚼木头渣子似的，寡淡得没一点意思。

“味儿太足了，香得人舌头都想吞下去，根本停不住嘴！”

宋雪棉一边说，一边筷子又伸了过去。

这回她夹的是块猪蹄，入口又是另一重惊喜。

“哎哟喂，这口感……绝了！”

于莉也被这猪蹄彻底给征服了。肉炖得烂乎乎的，却又不是那种没魂儿的烂，骨头轻轻一扯就分离了，咬在嘴里，还保留着那么一股子恰到好处的弹牙劲儿。

这火候，那可太见功力了。

再配上赵城熬的那勺浇汁，咸淡正好，微辣提鲜，一口下去，满嘴喷香，手和嘴都忙活不过来。

三个女人吃得眉开眼笑，赵城也夹了块猪头肉丢进嘴里。

肥肉入口即化，软糯得不像话，瘦肉嫩滑，一点不柴。

嗯，这味儿，地道。

亲自尝过之后，赵城对今天这锅卤味算是彻底放了心。

要是能搁锅里再泡上一宿，让滋味儿往肉里多钻几分，那才叫真正的入骨三分。

院子外头那些邻居，隔着窗户看屋里几位大口吃肉，眼馋得都快掉眼泪了。

赵城压根儿没理会外头那些黏糊糊的目光，一边慢条斯理吃着，一边顺手把锅盖又给盖了回去。

人群里，三大妈瞅见秦淮茹和于莉吃得满嘴流油，心里那个堵啊，跟塞了团棉花似的。

秦淮茹从前好歹是她儿媳妇，如今倒好，有了好吃的，宁可便宜外人，也不想着给她这前婆婆端一口尝尝。

三大妈死死盯着碗里那油汪汪的浇汁卤菜，喉咙不住地上下滚动。

阎家最近日子过得紧，别说是肉，白面馒头都多久没见着了，天天窝头就咸菜，嘴里都快淡出鸟来。

这会儿看着屋里人大口吃肉，围观的街坊们眼睛都红了，肚子也应景地“咕咕”叫成一片。

“我想吃肉……馋死我了……”

“我也想吃，饿得前胸贴后背了……”

“娘，你快去给我弄点肉吃！”

院里那些半大孩子，被这香气搅得坐立不安，一个个跟热锅上的蚂蚁似的。

“赵城，你家炖了这么香的东西，于情于理，也该盛一碗给老太太尝尝吧？”

许久没沾过荤腥的易中海，终究还是憋不住了，站出来，摆出一副道貌岸然讲理的面孔。

刷一下，所有人的目光全聚焦在赵城身上，眼巴巴的，都盼着他能点个头。

只要赵城松了口，给聋老太太送一碗，那他们就有由头凑上去，多少也能跟着沾点光。