油渣此时仍旧有些烫，但林尘已经忍不住了。

他实在禁不住诱惑，伸手拈出一粒，忍着烫扔进嘴里。

油渣香酥脆爽，味醇入心。让人的嗅觉和味觉都充分地感受到无与伦比的舒爽。

尝过一粒油渣，林尘撒了一些盐进大瓷碗里，稍微摇晃一下，让盐洒落到更底下的油渣上。

有些人喜欢吃甜的，会用白糖代替盐撒入，这样口味的油渣林尘也曾吃过。

引用刘大白的《金钱》一诗：“吃得香甜，而且油腻肥鲜。”

林尘觉得大体类似。当然，他还是更喜欢咸味的。

这时再尝几粒，香味更胜，口感亦是更胜。

变得咸、酥、香、脆。

林尘不由得食指大动，一连吃了很多，连猪油都忘记捞出来。

吃到略有些腻了，才想起事情还没做完。

在碗柜中翻找一下，没有找到什么合适的容器，只得拿出一个大汤碗，预备用汤碗盛放。

不锈钢铁盆里灌入些冷水，然后把汤碗放在盆内。汤碗此时仍然是空的，因此像一条小船一样漂在水上。

林尘用细密一些的漏勺兜在汤碗上，再用大汤勺慢慢捞出熬过的猪油。

猪油呈现蛋清一样的颜色，冒出一丝丝热气。虽然看着不热，但林尘却知道这油温烫的吓人。

随着猪油一勺勺舀出，汤碗也慢慢沉入水里，最终碗底接触到不锈钢铁盆，才不再飘动。

看着这一大碗猪油，林尘十分满意。

猪油已经熬制完成了，但林尘的晚饭可还没吃呢。

掀开小锅上的蒸笼盖。

一股喷鼻子香的白烟蒸腾而起，仔细分辨一下，有香肠的腊香味，有土豆的清甜味，还有米粉蒸肉的肉香混杂着米粉本身的浓香芬芳。

这股白烟笼罩在林尘脸上，最终缓缓消散不见。

香味却更浓郁了。

林尘忍不住连吞几大口口水。

虽然刚才已吃不不少略有油腻的油渣，但此刻肚中馋虫再次被勾动，实在是忍不住了。

赶忙抽了双筷子，端着两扇蒸笼一起，急匆匆的跑去餐厅。

这下太着急，连厨房灯都忘记关了。

月光清冷，室外一切仿佛镀上一层银辉。

三只小狗不见踪影，想必又是出去玩了。

林尘摇了摇头，也没心思去管它们，吃饭才是头等大事。

借着月光穿过走廊，来到餐厅门口，月光从窗外淌进来，朦朦胧胧间映出物体的轮廓。

林尘摸着黑，把蒸笼小心放在餐桌上，在转身去开灯。

“太麻烦了，什么时候搞个八仙桌放厨房里吧，我看厨房空间也挺大的。”

一边坐下，一边四处看了看餐厅格局，心里想着：“到时候餐厅当成仓库用好了。”

屁股刚触及椅子，林尘就已经迫不及待的用筷子先夹了片香肠塞进嘴里。

嗯，咸香扑鼻。

再来一片土豆。

香甜软糯，还带着一些香肠特有的咸味及腊味。

掀开第二层，终于轮到期待已久的米粉蒸肉了。