这个过程，他做得极其认真，极其专注。

仿佛不是在做饭，而是在打磨一件稀世的艺术品。

很快，奇妙的一幕发生了。

只见原本雪白的米饭，在和蛋黄充分接触后，竟然被均匀地染上了一层淡淡的金黄色。每一粒米，都被一层薄薄的蛋液包裹着，晶莹剔透，粒粒分明。

“他在干什么？”

“用手抓？不嫌脏吗？”

“这小子，不会连炒饭都不会吧？”

他的举动，引来了周围不少人的侧目和嘲笑。

就连评委席上，也有评委注意到了这个“特立独行”的年轻人。

“那个28号，有点意思。别人都在忙着起锅烧油，他倒好，不紧不慢地在那玩米。”一位美食评论家笑着说道。

只有王怀安，那双锐利的眼睛里，闪过一丝不易察觉的异色。

他看得出来，这个年轻人，不是在玩。

他是在用手的温度和力度，让蛋液和米饭，达到最完美的融合。这种做法，古老而有效，但现在已经很少有人会用了。因为，太费功夫。

何雨柱终于完成了准备工作。

他开火，热锅。

等到锅烧得滚烫，他挖了一勺雪白的猪油，扔进锅里。

“滋啦――”

猪油迅速融化，一股浓郁的油脂香气，瞬间升腾而起！

紧接着，他将那碗裹满了蛋液的“黄金米”，倒入了锅中。

“哗――”

米饭和滚烫的猪油接触的一刹那，发出了一声悦耳的轻响。

然后，何雨柱开始了他的表演。

他手腕一抖，大铁锅在他的手中，仿佛有了生命。

他没有夸张地颠勺，只是用一种极有韵律感的频率，不断地翻炒、抖散。

锅里的米饭，在他的手下，仿佛活了过来。每一粒米，都在滚烫的锅壁上，欢快地跳跃、舞蹈。

随着温度的升高，包裹在米粒外面的蛋液，开始迅速地凝固。

一股难以形容的，极致的香气，开始从他的锅里，爆发出来！

那不是普通的蛋炒饭的香味！

那是一种混合了猪油的淳厚、米饭的清甜，以及鸡蛋被热油激发出的焦香，三种味道完美融合，又层层递进的绝妙气味！

这股香气，霸道无比！

它仿佛一只无形的大手，瞬间就笼罩了整个大厅！

原本还在各自炫技的其他选手们，闻到这股味道，手上的动作，不约而同地慢了下来。

“什么味道？这么香！”

“我的天！是从28号那里传来的！”

“不可能！他不就只放了猪油和米饭吗？怎么会这么香？”

所有人的目光，都震惊地投向了那个角落。

只见何雨柱依旧是不紧不慢地翻炒着，他的动作，行云流水，带着一种赏心悦目的美感。

在米饭即将出锅的前一刻，他撒入了切好的葱花和盐。

葱花的清香，在高温下被瞬间激发，为这锅炒饭，注入了最后一丝灵魂。_c