她们不得不时不时地用手捂住鼻子,缓解一下不适。
秀莲忍不住咳了几声,用手捂住嘴,笑着说:“这粉也太细了,比面粉还呛人。”
她的脸上沾了一些粉沫,像个小花猫,看起来有些滑稽。
李婶一边帮她扶着筛框,一边说:“细才好呢,细了做出的粉丝才匀溜,才好吃。”
她的语气很认真,带着一丝期待,希望自己筛出来的粉能做出最好吃的粉丝。
她还特意提醒秀莲:“晃动的节奏再稳一点,别着急,慢工出细活。”
她的脸上沾了不少粉沫,额角、脸颊上都有,远远看去,像个白胡子老头,引得秀莲和桂英直笑。
秀莲笑得前仰后合,手里的筛框都差点掉在地上,李婶赶紧扶住:“你这孩子,笑什么呢,小心把粉洒了。”
桂英也笑着说:“婶子,你现在这个样子,跟戏里的白胡子老头一模一样。”
“婶子,你脸上都是粉,快擦擦。”桂英从口袋里掏出一块手帕,递了过去。
手帕是粉色的,上面绣着一朵小小的梅花,是桂英自己绣的,很精致。
李婶接过手帕,随意擦了擦,笑着说:“没事,粉多说明我们筛得认真。强子这孩子不容易,想带着大家做点事,我们多加点劲儿,保证不耽误他试产。”
她的语气里带着一丝心疼,也带着一丝期许,希望李强的作坊能越来越好。
擦完脸,她把手帕还给桂英,又继续帮秀莲扶着筛框。
三个女人一边筛粉,一边聊着家常,笑声顺着风飘出去,落在作坊周围的田埂上,格外热闹。
她们聊村里的琐事,谁家的孩子考上了初中,谁家的母猪下了崽,谁家的庄稼长得好。
聊到高兴的地方,她们就哈哈大笑,笑声清脆,像银铃一样。
路过的乡亲们看到她们,都忍不住停下来打个招呼,有的还会凑过来看看筛好的粉,夸赞道:“这粉筛得真细,跟雪似的。”
有人还用手指捻了一点粉,放在手里摸了摸,感受着粉的细腻。
还有的人说:“李婶,你们真是辛苦了,这么细的活,也亏得你们能做。”
李婶总是笑着应承:“细点好,细点做出的粉丝才受欢迎。”
她还会热情地邀请乡亲们:“等粉丝试产成功了,你们都来尝尝鲜,看看我们的手艺。”
就这样,她们从早到晚,除了吃饭的时间,几乎都坐在树荫下筛粉,木盆里的细粉越来越多,堆得像小山一样。
中午吃饭的时候,她们就在作坊门口随便吃点,李婶从家里带来了馒头和咸菜,分给秀莲和桂英。
吃完饭,她们歇了半个小时,就又开始筛粉,丝毫不敢耽误。
到了傍晚,夕阳西斜,把她们的影子拉得很长,木盆里的细粉已经堆得满满的,足够第二天试产用了。
好不容易解决了粉的问题,小米粉丝的试生产再次启动。
这次,所有人都比之前更谨慎了,每一个步骤都严格按照技术员的要求来,不敢有半点马虎。
狗剩提前把筛好的小米粉整理好,放在干净的袋子里,避免灰尘污染。
技术员也重新检查了一遍机器,确保机器没有问题。
可这次试做出来的粉丝,又出了新的偏差。
煮好的粉丝有些发黏,用筷子夹起来的时候,会粘在一起,像一团黏糊糊的浆糊。
口感软糯,却没有市面上卖的那种筋道的感觉,嚼起来没什么弹性,味道也差了点意思。
李强拿着一双筷子,夹着几根煮好的粉丝,皱着眉头,反复地看,又放进嘴里嚼了嚼,口感确实不好,心里顿时凉了半截。
他把粉丝吐了出来,心里一阵失望,怎么又出问题了,难道自己真的做不好小米粉丝吗?
他的心里充满了沮丧,甚至有些怀疑自己的决定,是不是不应该这么着急扩张。
“这样的粉丝,肯定卖不出去。”他低声说了一句,把筷子放在碗里,站起身,走到作坊外面,蹲在了田埂上。
他的声音很小,带着一丝无力,像是在自自语,又像是在跟田埂倾诉。
碗里的粉丝还冒着热气,可他却没有丝毫胃口。
春风吹过,带着泥土的气息,还有几分油菜花香,远处的稻田里,几只鸭子正在悠闲地游着,嘎嘎地叫着,可李强却没心思欣赏这些。
鸭子的叫声很清脆,在田野里回荡,却让他的心情更加烦躁。
他看着远处的田埂,心里一片迷茫,不知道接下来该怎么办。
他心里满是沮丧,试产了两次,都出了问题,不知道什么时候才能成功。
他想起自己为了这个扩张计划,付出的心血和金钱,想起乡亲们的期待,心里就一阵难受。
难道自己真的要放弃吗?他不甘心。
就在他愁眉不展的时候,身后传来了脚步声。
脚步声很轻,却很有节奏,一步步朝着他走来。
他以为是安初夏,没有回头,依旧蹲在那里,望着远处的田埂。
他回头一看,是阿强。
阿强是村里的养猪户,家里养了十几头猪,平时除了喂猪,也会在村里干点零活。
他和李强是从小一起长大的发小,关系很好,平时互相照应。
阿强刚从村里的养猪场回来,手里还提着一桶猪食,桶沿上沾着些许猪食的残渣,散发出淡淡的腥味。
猪食是用米糠、麦麸和野菜混合而成的,颜色是黄褐色的,看起来有些粗糙。
他的衣服上也沾了一些猪食的残渣,看起来有些邋遢,却很朴实。
阿强看到李强蹲在田埂上,眉头紧锁的样子,就知道他肯定又遇到难题了。
他了解李强的性子,不是遇到难事,不会这个样子。
他把猪食桶放在路边,桶底和地面接触,发出“咚”的一声响。
然后走了过去,在李强身边蹲下来,拍了拍他的肩膀,问道:“李哥,又遇到难题了?”
他的语气很亲切,带着一丝关心,没有丝毫客套。
李强抬起头,看到是阿强,苦笑了一下,指了指旁边碗里的粉丝:“你尝尝,这粉丝煮出来发黏,没有筋道,根本没法卖。”_c