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200、特供食材,一飞冲天的轧钢厂,兄弟单位马首是瞻

几个穿着雪白厨师服、戴着白帽子的食堂大妈和学徒,手里端着托盘,像流水一样穿梭进包间,开始一道菜、一道菜地往那张宽大的圆桌上摆。

“当啷――”

随着最后一只盛着热汤的青花大瓷盆被稳稳地放在桌子正中央,这顿季昌明口中“专门叮嘱后厨老师傅做的丰盛大餐”,终于完完整整地呈现在了众人的眼前。

这五位平日里在自家厂里也没少开小灶的厂长,此时定睛往桌上一看,心里都不由得暗暗咋舌,倒吸了一口凉气。

好家伙!整整十二道菜!

四道硬邦邦、油汪汪的荤菜,六道色泽鲜亮、刀工精致的素菜,外加两碗热气腾腾、香气扑鼻的高汤!

四荤六素两碗汤!

在这物资极度匮乏、老百姓连逢年过节都难得见点荤腥的六十年代,这等规格的宴席,已经不能用“丰盛”来形容了,这简直就是极其奢侈的国宾级待遇!

就算是市领导下来视察,顶破天也就是个四菜一汤的标准!

“老季啊老季,你这老抠门今天可是真舍得下血本啊……”

第一机械厂的李厂长在心里暗暗嘀咕了一句,他悄悄与旁边的赵厂长交换了一个极其复杂的眼神。

在座的这五个人,哪个不是人精?

他们心里跟明镜儿似的,老季今天把这桌子菜摆得越丰盛、越奢华,那就说明一会儿在谈判桌上,老季和王卫国这两人要价的刀子就会磨得越锋利、宰起人来就会越狠!

刚才在车间里,王卫国抛出的那“十到二十吨”的底线,就像是一块悬在他们头顶的肥肉。

他们这五个人刚才落座的时候,脑子里就像是高速运转的计算机,正在极其疯狂地盘算着各自厂里的底牌:拿什么设备来换?用多少专项资金来砸?

该怎么用话术去套近乎?

又该怎么防着旁边这四个竞争对手下黑手抢配额?

可以说,在菜上齐的前一秒钟,这五个人的神经依然紧绷到了极点,满脑子全都是“无缝钢管”这四个字,随时准备在酒杯碰响的那一刻,拉开争夺的架势。

然而……

就在这十二道菜的热气彻底在包间里升腾开来,就在那混杂着各种食材最本源、最醇厚香气的白雾,如同长了眼睛的触手一般,丝丝缕缕地钻进这五位厂长的鼻腔里时……

极其诡异的一幕发生了。

这五位刚才还满肚子算计、准备在谈判桌上大展拳脚的厂长,几乎在同一瞬间,身体猛地一僵。

紧接着,他们那原本因为勾心斗角而微微眯起的眼睛,陡然间瞪得溜圆。

他们甚至连手里刚端起来准备敬酒的酒杯都停滞在了半空中。

一种无法用语形容的、极其纯粹的食物异香,就像是一记重锤,毫无预兆地狠狠砸在了他们的嗅觉神经上!

直接摧枯拉朽般地击溃了他们脑海中所有关于“无缝钢管”的算计!

那香味太奇特了。

那不是普通国营饭店里靠着大量廉价香料、大料和味精堆砌出来的工业香味。

那是一种食材本身在经过最完美的烹饪后,所激发出来的最原始、最浓郁、最能勾起人类灵魂深处对于进食渴望的极致香气!

包间里,突然陷入了死寂。

只有五个人喉结上下剧烈滚动、疯狂吞咽口水发出的“咕咚咕咚”声。

这五个中年男人,就像是被施了定身法一样,目光直勾勾地、死死地盯着桌子正中央的那盘还在滋滋冒油的“红烧肉”。

那红烧肉切得四四方方,每一块都如同最顶级的红玛瑙一般晶莹剔透,肥肉部分半透明地颤动着,瘦肉部分吸饱了浓郁的酱汁,散发着一种难以喻的肉香、酱香与糖色的焦甜香。

一时间,这五位见惯了大场面的厂长,脑子里竟然出现了一片极其短暂的空白!

什么批条?

什么外汇?

什么厂里的前途?

在这一刻,在这股霸道到极点的香味面前,竟是全都被他们给抛到了九霄云外,彻底给忘了个一干二净!

足足过了有半分钟之久。

“咕咚……”

最终,还是掌管着四九城大半肉食配给的第一肉联厂厂长――孙长青,最先从这股香味的疯狂冲击中回过神来。

他猛地吸了一大口空气,那张原本就因为肥胖而显得有些油腻的脸上,此刻充满了极度的震撼与深深的疑惑。

他颤抖着伸出一根粗短的手指,指着桌子正中间的那盘红烧肉,又指了指旁边的一道清炖排骨汤,声音因为极度的不可思议而变得有些尖锐和结巴:

“老……老季啊!你们这……这锅里炖的是什么肉啊?!这……这怎么闻着这么香?!这不对劲啊!”

作为第一肉联厂的一把手,孙长青这辈子打交道最多的东西就是猪肉。

什么样的猪生前吃的是什么饲料,什么样的肉适合用来红烧,什么样的骨头熬出来的汤最白……他闭着眼睛闻一闻味儿,就能猜出个八九不离十。

这桌上摆着红烧肉,他自然一眼就认出来了。

可是!

身为肉联厂厂长的他,对于红烧肉的香味再熟悉不过了,以往就算是他去老莫餐厅、去北京饭店吃那些特级大厨做的红烧肉,闻着那也是有一股子肉本身的腥臊味或者大料的掩盖味。

可是眼前这盘肉!

这香味简直是纯粹到了极点!

没有半点腥气,只有那种能够让人灵魂都跟着战栗的极致肉香!

这香味的层次之丰富、醇厚之程度,比他们肉联厂冷库里那些专门留给上级领导的特级梅花肉,还要香出十倍、百倍都不止!

孙长青的脑子在疯狂地运转着,陷入了极度的混乱。

“这绝对不可能啊!这四九城里所有的大型国营厂,他们的肉食配给指标,全都是由我们第一肉联厂统一签字下发的!我清清楚楚地记得,今年划给季昌明这轧钢厂的生猪配额,也就是那些极其普通的白条猪,撑死了也就是比别人的稍微肥那么一点点而已。

那种普通的猪肉,就算是大罗金仙下凡来炒,也绝对炒不出这种连神仙闻了都要流口水的香啊!这红星轧钢厂的后厨,到底是用了什么妖术?!”

不仅是孙长青,旁边的李厂长、赵厂长等人,也全都被这香味勾得腹鸣如鼓,口水都快流到下巴上了。

他们同样用一种见鬼般的眼神看着季昌明。

季昌明将这五人那副如同饿死鬼投胎般的震惊模样尽收眼底。他心里那叫一个舒坦,简直比三伏天喝了冰镇酸梅汤还要痛快!

他并没有急着回答孙长青那近乎于质问的疑惑,而是极其沉稳地端起面前的茅台酒杯,不动声色地卖了个关子。

季昌明嘴角挂着一抹高深莫测的笑容,朝着桌上那诱人的十二道菜努了努嘴,慢条斯理地说道:“呵呵,老孙啊,你可是管了一辈子肉的行家。俗话说得好,百闻不如一尝。这到底是什么肉,这菜到底有什么门道……

你们光拿鼻子闻能闻出个什么名堂来?

来来来!大家伙儿都别愣着了!既然菜都上齐了,咱们先动筷子!

趁热尝尝我们这后厨师傅的手艺,尝完之后,你再来评判评判我老季这顿饭,够不够诚意!”

季昌明这番话,就像是给一群饥饿已久的囚徒解开了锁链。

既然主人都已经发话了,而且那该死的香味实在像是有只小手在拼命地挠着他们的胃壁,这五位厂长哪里还能按捺得住?

在这个年代,即便他们是厂长,肚子里也照样缺油水。

面对如此丰盛且异香扑鼻的佳肴,他们几乎是同时、极其迫不及待地抓起了面前的筷子,毫不客气地越过了桌子,直奔那盘颤巍巍的红烧肉和旁边绿油油的炒青菜夹去。

“我倒要尝尝,这肉里到底藏了什么玄机……”

孙长青夹起一块肥瘦相间的红烧肉,迫不及待地塞进了嘴里。

“吧嗒……”

红烧肉入口的瞬间,孙长青整个人猛地打了一个极其剧烈的激灵!

他的一双小眼睛在刹那间瞪得比牛眼还要大,眼珠子几乎要从眼眶里凸出来!

那一块肉,根本就不需要怎么咀嚼。

刚一碰到舌尖,那醇厚无比的脂肪就像是最高级的奶油一样,在口腔的高温下瞬间融化开来!

一股极其浓郁、甘甜,却又肥而不腻的绝顶肉汁,犹如火山爆发一般,在口腔的每一个角落里肆意地流淌、冲刷!

紧接着,瘦肉部分的纤维在齿颊间轻轻一碰便彻底酥烂,那种纯粹到了极点、没有一丝异味的肉香,直冲天灵盖,让孙长青的每一个味蕾都在这一刻疯狂地欢呼尖叫!

“老天爷啊!!”

另一边,夹了一筷子清炒小白菜的李厂长,同样是发出了一声难以置信的惊呼。

他原本以为那只是一盘为了凑数、用来解腻的普通素菜。

可是,当那片沾着些许油光的菜叶被送入口中时,他彻底惊呆了!

那小白菜竟然清脆得不可思议,咀嚼的瞬间,汁水四溢,那种属于蔬菜最本源的清甜和一种说不清道不明的鲜美,如同清泉一般洗涤着他的味觉。

这哪里是在吃蔬菜,这简直比吃人参果还要让人觉得浑身舒泰!

“嘶――我的亲娘哎!这味道……这也太特么好了吧?!”

“这肉!这菜!这汤!这……这绝了!简直是绝了!”

一时间,整个包间里只剩下了一阵阵倒吸凉气的声音、筷子碰撞碗碟的清脆响声,以及这五位堂堂大厂厂长毫无形象、一边狼吞虎咽一边发出的极度震惊的赞叹声!

这一尝可不要紧,所有人的世界观都被彻底颠覆了!

他们发誓,他们这辈子,从懂事到现在,绝对没有吃过如此令人灵魂出窍的美味!

平时,他们作为几千人大厂的一把手,在厂里面也没少借着招待上级领导的名义,在后厨开小灶、吃偏饭。

逢年过节或者去市里开会,他们也偶尔会拿着特批的条子,去那些大名鼎鼎的国营饭店,比如什么全聚德、东来顺、老莫西餐厅去搓一顿。

可是现在,在这十二道菜面前,他们过往吃过的那些所谓的山珍海味、特级大厨的手艺,统统变得如同嚼蜡一般索然无味,甚至连狗屎都不如!

这完全不在一个维度上!

“季……季厂长,王厂长!”

赵厂长连着扒了两大口饭,强行把嘴里的一块鸡肉咽下去,由于吃得太急,噎得直翻白眼。

他赶紧灌了一口茶水,满脸通红、一头雾水地看向季昌明和王卫国,那眼神里充满了极度的困惑与疯狂的探究欲:

“这……这到底是怎么回事啊?我老赵也算是吃过见过的,可这红烧肉,这炒青菜,这味道根本就不像是人间的凡品!你们红星轧钢厂的后厨,难道是把天上王母娘娘的御厨给请下凡了吗?!”

孙长青也是连连点头,嘴角还沾着一圈油渍,迫不及待地附和道:“是啊老季!你就别卖关子了!我老孙可是管肉的,我拿我的项上人头担保,这肉绝对不是我们肉联厂送过来的那一批!我们那几头破猪,就算把它们杀了祭天,也绝对变不出这种神仙般的口感!你到底是从哪儿弄来的这些宝贝食材?!”

大家伙儿齐刷刷地停下了筷子,目光死死地盯着季昌明。

在这一刻,这五位厂长那被美食彻底征服的大脑里,哪里还记得来这里的初衷?

什么无缝钢管的批条?

什么谈判桌上的尔虞我诈?

什么外汇指标?

在如此震撼灵魂的美味和这等令人毛骨悚然的未知食材面前,那些冰冷的工业产品,仿佛在一瞬间都变得不那么重要了!

他们现在满脑子只想知道,老季到底掌握了什么通天的门路!

看着火候已经被这顿特殊的饭菜烘托到了最顶峰。

季昌明缓缓地放下手中的茅台酒杯。

他脸上的笑容渐渐收敛,取而代之的,是一种极其高深莫测、甚至带着几分神秘。

他身子微微向后靠在椅背上,目光如炬地扫过这五张充满求知欲的脸,慢条斯理

“呵呵,老孙啊老孙,算你这个管肉的还算有几分见识,没把这些好东西当成普通的烂菜叶子。”

季昌明手指轻轻敲击着桌面,声音压得极低,仿佛在诉说什么秘密:“实话告诉你们吧!你们今天在桌上吃到的每一口肉、每一片菜叶、甚至这炖汤的泉水……全都是我们红星轧钢厂为了保障攻关科的研发进度,通过极特殊的渠道,专门搞来的――绝对特供!”

“特供?!!”

一听这两个字,犹如一道平地惊雷,在这五位厂长的耳边轰然炸响!

所有人都像是被施了定身法一样,手里握着的筷子“啪嗒”一声掉在了桌面上,整个人彻底愣住了!

五双眼睛瞪得老大,嘴巴微张,仿佛连呼吸都在这一瞬间停滞了。

在这物资统购统销、一切凭票供应的六十年代,“特供”这两个字代表着什么含义,他们这些高级干部比任何人都要清楚一百倍、一万倍!

那可不是有钱、有票就能买得到的东西!

那是只有四九城里最顶层的极少数核心,或者对国家有极其重大、极其特殊贡献的绝密科研单位,才能够享受到的无上特权!

老季这红星轧钢厂,一个搞冶金的破铁厂,现在竟然有这种通天的本事,能够享受特供待遇了?!

而受到冲击最大的,莫过于第一肉联厂的厂长孙长青了!

孙长青那肥胖的身躯猛地一震,脑门上的冷汗瞬间像瀑布一样流了下来。他只觉得脑子里嗡嗡作响,整个人都陷入了极度的自我怀疑之中。

就在这五人震惊到无以复加、大脑近乎宕机的时候。

李厂长到底是经历过大风大浪的机械厂一把手,他最先从这股极度的震撼中强行拉回了一丝理智。

他的脑海中犹如闪电般划过这几个月来,红星轧钢厂发生的那一系列堪称地震般的巨变。

从成立神秘的攻关科,到那位年轻得过分的王卫国横空出世,再到攻克无缝钢管穿孔机、部委大领导亲自下基层视察,以及最后那份破天荒的允许自主创汇的“红头文件”……

所有的线索在李厂长的脑海中疯狂交织、碰撞,最终,他极其敏锐地抓住了那条自以为最核心的逻辑链条!

“我明白了!我彻底明白了!”

李厂长猛地一拍大腿,那一双眼睛里闪烁着极度恍然大悟的精光。

这恐怕是上回,部里边那位最高级别的大领导亲自来红星厂视察的时候,看到王副厂长带领的攻关科为了国家的无缝钢管事业如此拼命,为了保障这些国宝级技术人员的身体,由部委直接出面、亲自下批文给他们轧钢厂单独开辟的一条绝密特供渠道啊!

也只有那样手眼通天的领导,才有可能在这个节骨眼上,搞到这种根本不属于凡间的极品食材啊!

“轰!”

李厂长这番顺理成章、逻辑严密到甚至连一丝破绽都找不出来的“神推测”,如同醍醐灌顶一般,瞬间让其余四位厂长茅塞顿开!

是啊!

除了部里那位大领导亲自特批的奖励,这四九城里还有谁能有这么大的手笔?

还有谁能绕开所有的常规采购渠道,直接给一个轧钢厂送这种神仙级别的特供肉?!

一时间,想通了这一层的这五位兄弟单位的厂长,再次看向季昌明和一直坐在主座上、神色淡然、深藏不露的王卫国时,那眼神已经不能用简单的“羡慕”来形容了。

这红星轧钢厂现在是真的了不得、惹不起了啊!

他们不仅在技术上完全碾压了所有兄弟单位,手里捏着连外国人都眼红的无缝钢管自主出口配额;现在,就连这最基础的工人们吃到嘴里的饭菜,都有了部委直批的特供!

这红星厂,已经彻彻底底地跨入了另一个他们这些普通大厂连车尾灯都看不见的级别了!

“哎呀呀……老季啊老季!”

李厂长端起酒杯的手都在微微发抖,他满脸堆着比之前还要谄媚十倍的笑容,语气中充满了彻底的叹服与讨好:“你这保密工作做得也太好了!有部里领导关照着,有王副厂长这样的技术真神坐镇,你们红星厂这是要上天啊!以后咱们这些穷兄弟,可就全仰仗季大厂长和王厂长提携了!”

“就是就是!季厂长,王厂长,我老赵今天算是开了眼了!这杯酒,我敬两位!以后我们农机厂,唯红星厂马首是瞻!”

“季老哥,刚才是我老孙不懂规矩,满嘴跑火车!这特供的肉就是不一样!这酒我干了,您随意!”

孙长青更是急得直接站了起来,将杯里的茅台一饮而尽,态度卑微到了极点。

这一次,这五只老狐狸的吹捧,再也没有了之前的虚与委蛇与互相算计,而是发自内心的、带着几分折服。_c

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